Wolfie’s : Le whisky rock’n’Roll de Rod Stewart, une ode à l’Écosse et à la rébellion

Un whisky qui incarne l’âme rebelle du rock et l’élégance des Highlands écossais. Créé par Rod Stewart, légende vivante de la musique, Wolfie’s se distingue par sa personnalité unique. Élaboré à partir de whiskies de grain et de malt de la célèbre distillerie Loch Lomond, il marie l’intensité des fûts de bourbon à des notes gourmandes de vanille, pomme et cannelle, inspirées du dessert préféré du chanteur. En hommage à ses racines et à son esprit libre, ce whisky raconte une histoire d’audace et de tradition. Découvrez dans cet article tous les secrets de Wolfie’s, le whisky rebelle.

L’histoire de Wolfie’s : Le whisky qui résonne comme un hymne à la liberté

Inspiré par l’album The Vagabond Heart, Wolfie’s reflète l’histoire et la passion de Rod Stewart pour ses racines écossaises.
Chaque bouteille porte les paroles de sa célèbre chanson, mêlant souvenirs et authenticité. Wolfie’s traduit la vision d’une vie vécue avec passion. À travers ses notes riches et équilibrées, il capture l’âme de son créateur : rebelle, sincère, et profondément attaché à son héritage.

Un whisky né d’un savoir-faire Écossais exceptionnel

Ce whisky puise son unicité dans l’utilisation du Lomond Still, un procédé innovant qui associe la précision des colonnes continues à la richesse des alambics pot stills.

En effet, conçu au cœur de la célèbre distillerie Loch Lomond, ce whisky est un blend harmonieux de single malt et de whisky de grain, distillés séparément pour préserver leurs spécificités.
La magie opère grâce au Lomond Still, un alambic unique combinant les techniques des colonnes continues et des alambics pot stills, offrant une complexité rare.

Un vieillissement en fûts de bourbon

Après distillation, Wolfie’s repose en fûts de bourbon fraîchement carbonisés. Ce choix de bois américain confère au whisky ses arômes riches et une texture soyeuse. Le résultat ? Un équilibre parfait entre douceur et intensité.

Un profil aromatique gourmand et subtil

La palette aromatique de Wolfie’s dévoile des notes de vanille crémeuse, de pomme mûre et de cannelle réconfortante. Une pointe légèrement tourbée rappelle le caractère des Highlands, tout en rendant hommage à la gourmandise de Rod Stewart, grand amateur de tarte aux pommes.
Ce whisky, tout en finesse et en personnalité, incarne une harmonie rare entre richesse aromatique et authenticité écossaise.

Un whisky qui séduit les connaisseurs rebelles

Avec ses récompenses prestigieuses, dont une médaille d’or à la Compétition Mondiale des Spiritueux de San Francisco 2024, Wolfie’s s’impose comme un incontournable des amateurs avertis.

Un clin d’œil à la culture pop renforce son charme : la distillerie Loch Lomond, qui produit Wolfie’s, est également célèbre pour être le whisky préféré du capitaine Haddock dans Les Aventures de Tintin. Une anecdote qui ancre davantage ce spiritueux dans l’histoire et la légende.

Déguster Wolfie’s : Des accords mets-whisky pleins de caractère

Pour sublimer les arômes riches et équilibrés de Wolfie’s, rien de tel que des accords soigneusement choisis. Sa douceur vanillée et ses notes de cannelle et de pomme s’associent parfaitement à des desserts épicés, comme un crumble aux fruits d’automne ou un pain d’épices moelleux. Les amateurs de chocolat apprécieront également l’intensité d’un carré de chocolat noir aux éclats de noisettes, qui met en valeur les nuances boisées du whisky.

Pour une touche plus personnelle, une tarte aux pommes maison, clin d’œil au dessert favori de Rod Stewart, s’accorde idéalement avec le profil gourmand et légèrement tourbé de ce blend aux accents rock.

Conclusion : Wolfie’s, l’alliance parfaite entre deux univers

Wolfie’s incarne l’esprit d’une vie vécue sans compromis. Une invitation à goûter un whisky créé avec passion, fruit d’un héritage et d’une passion sans limites. Il incarne une vision audacieuse du Scotch whisky : authentique, raffiné, et chargé d’histoire.

Au départ, je m’attendais un énième spiritueux élaboré par une célébrité. Force est de constater qu’il m’a agréablement surpris tant par ses arômes que par son design élégant et soigné. Le loup qui orne la bouteille apporte une petite touche cartoon d’inspiration 50-60, avec une influence Hot Rod (Stewart)

L’abus d’alcool est dangereux pour la sante. À consommer avec modération. Pour réduire les risques, il est recommandé de limiter sa consommation à deux verres par jour maximum par jour et pas tous les jours.

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