Notre sélection de 4 cuvées pour la Saint-Valentin 2021

4 cuvées pour la Saint-Valentin 2021

La fête des amoureux approche. Cette année 2021 est un peu particulière puisque, comme vous le savez les restaurants sont fermés. Par conséquent, le repas à la maison va être l’option privilégiée. Dans cette optique, je vous propose de découvrir 4 cuvées pour la Saint-Valentin 2021.

Quelles cuvées pour la Saint-Valentin 2021 ?

Comme les restos sont fermés, vous aurez la délicate tâche d’habiller votre table de Saint-Valentin avec de jolis flacons. L’idée est de continuer sur la même lancées que pour les fêtes de fin d’année, je vous avais notamment proposé une sélection de 8 vins pour habiller vos tables de fêtes.

Notre sélection spéciale Saint-Valentin 2021 se composera de quatre flacons de choix :

  • Champagne Pannier Brut Rosé – Prix 29 euros
  • Sommium 2019 Domaine de la Suffrene – Prix 22 euros
  • Original Blanc 2019 Château de MaïmePrix 21 euros
  • Charles Blanc 2018 La Madrague Prix 35 euros

Ces 4 cuvées pour la Saint-Valentin 2021 peuvent largement accompagner des mets raffinés. Elles sont proposées à un excellent rapport qualité/prix. Vous pourrez vous les procurer soit chez votre caviste préféré ou en commandant directement sur le site du producteur.

Champagne Pannier Brut Rosé

4 cuvées pour la Saint-Valentin 2021 :  Champagne Pannier Brut rosé

Je ne présente plus cette Maison Champenoise. En effet, j’ai déjà parlé à plusieurs reprises des Champagnes Pannier.
Cette marque propose des cuvées très intéressantes à un prix très attractif.

Ce Brut Rosé résulte d’un assemblage traditionnel de 50% de Pinot Noir, de 30% de Chardonnay et de 20% de Pinot Meunier (dont 15% de vin rouge de Champagne).
Il a vieilli pendant trois ans en caves et dévoile une palette aromatique gourmande et fraîche.

Notes de dégustation :

  • Œil : robe saumonée, cordon fin, mousse délicate
  • Nez : arômes de fruits rouges (cerises, framboises)
  • Bouche : fraîche et gourmande, arômes de fruits rouges.
  • Accompagnement : apéritif, saumon, grillades, désert aux fruits rouges
  • Service : à servir à une température entre 7 et 9°. Peut se conserver en cave pour une durée de 3 à 5 ans.

Sommium 2019, Domaine de la Suffrene

Cuvées pour la Saint-valentin 2021 : Sommium 2019 Domaine de la Suffrene

Il s’agit du seul vin rouge de cette sélection. Le domaine de la Suffrene est situé dans le sud de la France sur le village de Brûlat, près de Bandol.
Ce Vin de France a une histoire un peu particulière : son étiquette a été réalisée par Christian Peroni, un artiste peintre, sculpteur et illustrateur.

Le sommium 2019 est une assemblage de Mourvèdre 90 % et Carignan 10 % et a été élevé en cuve inox pendant quatre mois.
Le Domaine de la Suffrene est actuellement en conversion en Agriculture Biologique (le fameux label AB). Cependant, cela fait 10 ans maintenant que le domaine pratique une viticulture respectant le cahier des charges AB.

Notes de dégustation :

  • Œil : robe rouge rubis
  • Nez : dévoile des arômes intenses de fruits et d’épices.
  • Bouche : le vin se révèle être assez gourmand et révèle des arômes très fruités (fruits rouges) et épicés.
  • Accompagnement : en apéritif autour d’une assiette de jambon Ibérique, côte de bœuf grillée, un canard aux airelles, un foie gras poêlé et des fromages
  • Service : à servir à une température de 15-16° –

Original Blanc 2019 Château de Maïme

Cuvées pour la Saint-Valentin 2021 : Original Blanc 2019 Château de Maime

On reste en Provence pour découvrir un vin blanc AOC Côtes de Provence du Château de Maïme.
Ce Domaine fait partie des dix meilleurs Côtes de Provence. Ce qui en dit long sur la qualité des cuvées qu’il propose

Original est un vin blanc est un vin gastronomique Il s’agit d’un assemblage 50% Rolle et 50% Semillon.

Notes de dégustation :

  • Œil : robe blanche ivoire aux reflets argentés
  • Nez : riche et complexe révélant des arômes de mirabelles et de poire
  • Bouche : vin équilibré et complexe révèle des arômes fruités (pêche, poire) et épicés.
  • Accompagnement : poisson en sauce, risotto au parmesan, semifreddo à l’amande.
  • Service : à service à une température de 8-10°

Charles Blanc 2018 La Madrague

Cuvées pour la Saint-Valentin 2021 : Carles Blanc 2018 La Madrague

Nous terminons cette sélection avec un autre vin de Provence, qui n’a pas fini de nous dévoiler des pépites.
La Madrague est un domaine montant qui se distingue par la qualité de ses crus.
Il est situé à la Croix-Valmer, au cœur de la presqu’île de Saint-Tropez.

La Cuvée Charles est un vin blanc AOC Côtes de Provence bio, résultant d’un assemblage 100% rolle.
Ce vin a été produit à 1200 bouteilles. Il s’agit d’une cuvée gastronomique, fine et élégante.

Notes de dégustation :

  • Œil : blanc profond
  • Nez : puissant avec des notes de petits fruits blancs.
  • Bouche : ample et soyeuse avec une très belle structure. Une belle longueur en bouche.
  • Accompagnement : Toasts de saumon fumé, huîtres gratinées, carpaccio de Saint-Jacques.
  • Service : Servir à une température de 6-8°C..

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération

Crédit photos : Mélie K. https://bombastikgirl.com

Trucs de mec
Ecrit par : Trucs de mec
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