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Monsieur Malbec Le clos du chêne 2011

Monsieur malbec Clos du Chêne 2011 est un vin rouge, une petite pépite à déguster à tous moments de la journée (sauf au au réveil). Cette cuvée a été une vraie découverte et encore une fois, j’ai pris une claque, le rapport qualité prix est dingue, puisque ce vin est proposé aux alentours de 12/13 euros. Si vous aimez les vins fruités et gourmands, celui-ci devrait répondre à vos attentes et vous procurer un savoureux moment de dégustation ! J’aime beaucoup trouver des vins à prix abordables que l’on peut déguster à toutes occasions, Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011 est un vin facile à boire et satisfera à coup sûr vos convives.

Le Clos du Chêne en quelques mots

Le Clos du Chêne est une exploitation familiale de 13 hectares située à Duravel sur les 2ème terrasses de l’appellation Cahors. Depuis 1970, le vignoble a été restructuré. On y travaille le Malbec (qui est le cépage emblématique de l’AOC Cahors) et aussi le merlot. Jean-Paul Roussille travaille avec sa femme et ses 2 filles.

Monsieur Malbec Le Clos du chêne

Monsieur Malbec Le Clos du Chêne 2011

C’est un vin rouge 100% Malbec AOC Cahors, région viticole du sud-ouest de la France. Il a été élevé en cuve.

Monsieur Malbec Le Clos du chêne

#œil : Robe rouge foncée, reflets bordeaux, belle couleur brillante. Belle concentration, limpide.

#nez : Notes de fruits noirs, notes toastés

#Bouche : Doux, ample, voluptueux. Belle matière. Il délivre des notes de fruits rouges cerises , de confiture de fraise.

#Service : 15-17°. Ouvrir une petite heure avant dégustation. A boire dès à présent.

#Accompagnement : Viandes grillées, plats en sauce. Il s’accorde à merveille avec la cuisine du sud. Fromage. Dessert au chocolat

Très agréablement surpris, ce vin est très gourmand et doux. Il se déguste aussi bien en apéritif qu’au repas. Si vous faites le choix de l’apéritif, n’hésitez à sortir de belles olives noire ou des toasts de tapenade. Nous l’avons dégusté avec une pizza maison (jambon cru, parmesan, cœur d’artichauts, olives noires avec noyaux). Pour l’occasion, j’ai sorti les verres Intenses Reveal Up de la marque Chef & Sommelier. Des verres de dégustation en kwarz, élaborés pour exalter tous les arômes !