Le mois de février s’efface peu à peu, laissant place à une lumière plus douce et à des envies de vins frais et éclatants. Les repas s’allègent, les premières terrasses s’animent, et nos verres s’adaptent à ce moment charnière entre l’hiver et le printemps. Blanc vif, rouge gourmand ou cuvée de caractère, certains flacons semblent taillés pour cette transition. Cette sélection de vins février 2025 met à l’honneur quatre bouteilles idéales pour la mi-saison, parfaites pour accompagner les derniers plats réconfortants comme les premières assiettes légères. De la minéralité d’un Sancerre aux notes solaires d’un Bandol, voici de quoi patienter en douceur avant les beaux jours.

La nouvelle saison de Top Chef va débuter et elle va vous donner envie de cuisiner. Préparer un plat digne d’un restaurant sans quitter sa cuisine, c’est possible. Avec les cours de cuisine en ligne, il suffit d’un écran et de quelques ingrédients pour apprendre les techniques des chefs. Plus besoin de bloquer ses soirées pour des ateliers en présentiel : ces formations offrent une flexibilité totale et s’adaptent à tous les niveaux. Que ce soit pour perfectionner ses bases, maîtriser des recettes sophistiquées ou simplement impressionner ses proches, les options ne manquent pas. Des plateformes reconnues aux chefs étoilés qui partagent leurs secrets, il existe des solutions adaptées à chaque envie. Quels sont les meilleurs cours et comment bien choisir ? Voici tout ce qu’il faut savoir avant de se lancer.