Si il y a bien une association de saveurs que les gens aiment réaliser c’est bien l’accord fromage vin ! Il est aussi vrai que l’on aime accompagner un fromage avec un bon verre de vin ! Dans l’esprit de la plupart des gens, on aime déguster un fromage avec du vin rouge. Ce réflexe étant plus ou moins imposé par le code de la consommation. Mais attention, il y a quelques “règles” à respecter et je vais vous monter également une autre association pour sortir des sentiers battus ! Retenez bien, en ce qui concerne le vin la vraie règle est qu’il n’y a pas de règle ! 

Accord fromage et vin rouge

Ce sont 2 produits typiques de notre terroir. Et, il y a presque autant de variétés de fromages que de vins ! Chaque région possède un terroir qui lui est propre. Ce qui a pour effet de produire des vins ou des fromages ayant les caractéristiques de son terroir ! Nul besoin de vous préciser qu’il existe des fromages de caractère comme il existe des vins rouges charpentés. La difficulté d’accorder un vin avec un fromage est de respecter un certain équilibre. C’est à dire que l’on ne va pas accorder un fromage fort avec un vin rouge assez doux, le fromage prendrait le pas sur le vin et on passerait à côté de l’accord recherché ! De la même manière, on ne va pas prendre un vin rouge puissant avec un fromage doux, les tanins du vin écraseront le goût du fromage ! Pour obtenir un accord idéal avec le fromage Roquefort, qui est un fromage de caractère, on va aller chercher un vin rouge puissant mais pas trop qui a à la fois des arômes fruités et qui soit assez charpenté pour tenir tête au fromage. Dans cette optique, je pense à un vin de de la Corbières ou à un vin de la vallée du Rhône.

Accord fromage et vin blanc

C’est un accord que peu de personnes réalisent mais qui est pourtant des plus agréable ! Le gras du fromage va se fondre et se marier avec l’acidité du vin blanc, créant ainsi des arômes onctueux ! Il faudra cependant toujours veiller à respecter l’équilibre comme pour l’accord avec le vin rouge ! Comme on peut le constater, on peut aisément varier les plaisirs et surtout se faire plaisir !

Alors vin rouge ou vin blanc avec le fromage ?

En réalité, comme je le disais en introduction : il n’y a pas de règle ! Tout va dépendre de votre choix de fromage et de votre choix de vin ! Cet accord là, ne s’improvise pas ! Demandez conseil à votre fromager ou à votre caviste ! Les accords seront tous différents en fonction du fromage et du vin dégusté ! La finalité étant de ne pas se prendre la tête et surtout de se faire plaisir !

Je présume que tout le monde connait DC Shoes marque fondée en 1994 et qui est réputée pour sa gamme de chaussures et de prêt-à-porter sportswear et lifestyle ! En quelques années la marque a réussi à s’imposer en tant que leader pour ses chaussures adaptées à la pratique du skateboard. Elle a su se faire un nom parmi les marques de sports extrêmes (ski, skate professionnel…). DC Shoes propose une vaste gamme de produits autour de l’univers de skate mais a étendu sa  gamme en habillement pour le ski, snowboard et motocross ! De nombreux professionnels vantent les méritent des produits DC Shoes. Par ailleurs, la marque a monté sa propre équipe de skate pro, de snowboard et de motocross ! Comme on peut s’en apercevoir, DC Shoes est une marque complète et de qualité qui correspond aux besoins exigeants de sportifs de haut niveau, mais pas que ! En effet, la marque propose des sneakers lifestyle comme la Trase TX, modèle idéal pour l’été. 

La nouvelle collection printemps-été 2015 DC Shoes

La collection printemps-été 2015 DC Shoes est arrivée il y a peu de temps ! Elle propose une nouvelle gamme riche en sneakers, vêtements et accessoires au style streetwear lifestyle parfaitement adaptés pour une pratique du skate ! Les amoureux de la culture street américaine seront également conquis avec des pièces comme le teddy ou le bomber.

The Trase, le modèle emblématique de DC Shoes !

The Trase est la sneaker iconique de DC Shoes. Elle est autant appréciée par les skaters que pour ceux qui aiment les tenues décontractées et branchées ! The Trase est une chaussure facile à porter et s’accommode vraiment à toutes vos tenues ! Elle se porte aussi bien avec un chino, jean, bermuda ! De plus la marque l’a décliné en plusieurs coloris ! The Trase est vendue à un prix attractif (entre 55 et 65 euros) de cette manière vous pourrez en acquérir plusieurs afin de les assortir à votre tenues du jour ! DC Shoes a pensé à proposer des modèles monochromes (bleu, jaune, noir..) mais aussi des modèles bicolores. Ultra légère et confortable, vous pourrez marcher avec toute la journée sans avoir mal aux pieds !

Quoi ? 30% de remise sur une sélection de produits issus de la nouvelle collection ! Faut pas rater ça !

Jusqu’au 15 avril inclus, bénéficiez d’une remise de 30% sur une sélection de produits de la nouvelle collection DC Shoes grâce au code Spring30 !

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