« Lors de ses expéditions en Arctique, Daniel Kurbiel a découvert que les plantes polaires synthétisent des ingrédients actifs hautement bénéfiques pour la peau. Concentrés dans chaque soin Polaar, ils vous apportent leurs exceptionnelles force et pureté en tout lieu et toute saison. »

Le Pavillon de la région Paulliac, millésime 2000

Samedi, on s’est fait une joie d’ouvrir cette bouteille de bordeaux « le pavillon« , un paulliac du millésime 2000 pour accompagner notre salade landaise,comme moi et la présentation des salades ça fait 2, je vous ai épargné en la prenant pas en photo 😉

Pour en revenir à notre bouteille, je vous donne quelques caractéristiques :

Bien sûr je n’ai pas encore le langage technique pour faire une vraie description, c’est pour cela que je me suis aidé de sa fiche produit :), et que j’ai pas envie de faire comme certains que j’ai pu observer en dégustation qui cherchaient à tout décortiquer, où est le plaisir dans ce cas?? A mes yeux un amateur doit avant tout savoir ce qu’il aime et se composer une cave de choix ( avec ses moyen bien sur)

Avec mes mots je dirais que ce vin a assez de corps pour accompagner une bonne viande comme un gibier par exemple, avec la salade; les gésiers et le magret fumé s’harmonisaient bien avec ce vin du médoc! Qui dit médoc, dit vin qui s’accompagne bien avec un dessert au chocolat, mais nous n’en n’avions pas…..

Cela dit ce vin fut une belle découverte, dommage que j’en avais pas acheté plus!