Le whisky français n’est plus une curiosité de salon. Les distilleries hexagonales produisent désormais des spiritueux qui tiennent la comparaison avec leurs homologues écossais ou irlandais. La Maison Daucourt, installée en Charente, fait partie de cette nouvelle vague. Son coffret D.U.C Double Cask propose une bouteille accompagnée de deux verres, un format pensé pour la dégustation partagée. Pas de packaging tape-à-l’œil, juste l’essentiel pour découvrir ce que donne un whisky double fût produit en France. Cet article décortique ce coffret : ce qu’il contient, ce qu’il vaut, et à qui il s’adresse vraiment.