Etant toujours à la recherche de nouvelles pépites à déguster, je me suis laisser tenter par 2 vins américains, de Californie pour être précis ! Les vins californiens sont réputés pour leur douceur et leur côté sucré ! J’ai découvert 2 noms qui ont fait l’unanimité à la maison le Rancho Zabaco et le Louis.M.Martini ! Tous les 2 étant très différents l’un de l’autre mais tout aussi intéressant ! Il y a vraiment de belles choses à découvrir du côté américain et ces 2 vins ne font que confirmer cette bonne impression ! J’avais commencé à parler de ces vins américains sur les réseaux sociaux ! 

Gallo Winery revisite les classiques des vins californiens

Ces vins sont produits par Gallo Winery, maison américaine réputée pour ses vins fins issu des plus beaux vignobles de Californie ! Ce sont des crus qui se démarquent tant par leur originalité et leur singularité ! A noter également  la forme évasée de leurs bouteilles. Si vous recherchiez des dégustations originales, vous pourriez bien être conquis par ces 2 là !

Le Rancho Zabaco

C’est un vin rouge de 2011 composé avec le Zinfadel, le cépage ambassadeur de Californie surnommé « le prince noir du vin américain » ! Rancho Zabaco est le nom mexicain d’une ancienne terre du nord de la Californie située dans le comté de Sonoma, cette région est d’ailleurs surnommé la Zin zone par la qualité de son Zinfadel. C’est un vin assez puissant qui tire sur les 14°, ce qui lui donne sa texture quasi liquoreuse. Le vin a une belle couleur prune ! Au nez, il délivre des arômes de fruits tels que la cerise ou le cassis ! En bouche, il est assez structuré et puissant on ressent bien ses arômes de de cassis qui sont sublimées par des notes épicées ! Un vrai régal ! Prix 15,40 euros

le Louis.M.Martini

Vin rouge de 2009, il a été assemblé avec du Cabernet Sauvignon et élevé en fut de chêne. Les vins produits par la winery Louis M Martini sont très réputés dans la Napa Valley, par ailleurs cette Maison est une des pionnières qui a contribué au développement des vignes de cette vallée ! C’est un vin très rond et fruité, qui a une belle robe éclatante, le nez est très fruité, on sent les notes de fruits comme la cerise noire ou la mûre ! En bouche, il est très rond, doux et fruité, des notes de cerises sont présentes ainsi que des notes épicées très agréables ! Prix 12,40 euros sur la boutique en ligne Mondovino

Ces 2 vins m’ont beaucoup plu de par leur originalité et la singularité de leurs arômes ! On n’a pas l’habitude de boire ce genre de vins et au final c’est une très belle découverte ! A noter les prix attractifs proposés pour ces 2 vins ! Si vous voulez épater vos inviter, je ne peux que vous les conseiller…Les vins californiens nous réservent encore plein de surprises, à découvrir !

Le Petit Ballon nous présente ses vins de la rentrée avec 2 vins rouges : Adega de palmela, Tinto 2012 qui est un vin portugais et Mas Onésime, l’Insoumis de 2012, vin du Languedoc . Encore une fois Jean-Michel nous fait découvrir de nouveaux vins dont un vin du monde. Jean Michel doit bien aimer les crus du Portugal puisque en juin,  il nous présentait Nu Ponto un vin blanc portugais ! Avec ses vins venant de régions ensoleillées, cette sélection issue de l’abonnement l’âge de raisin est encore placée sous le signe de l’été, histoire d’attaquer la rentrée avec un air de vacances ! Découvrons ces vins de la rentrée ! 

Adega de palmela, Tinto 2012 (10,90 euros)

Ce vin est mon préféré de cette sélection, c’est un cru portugais issu de la région de Palmela, région du sud du Portugal réputée pour produire d’excellents muscats et qui grâce à son terroir produit des vins plutôt équilibrés ! Ce Tinto 2012 est assemblés à partir de cépages autochtones (castelão, alfrocheiro, bastardo).

#Œil : Ce vin a une robe brillante qui laisse deviner ses arômes fruités

#Nez : On peut sentir des arômes de fruits confits de cerise, mûre…

#Bouche : Ce vin est assez rond, fruité et il délivre quelques notes épicées, qui sont dues à son terroir !

Il faut le servir à une température de 16-17°, il est parfait pour accompagner des plat en sauce tomatée (poisson ou viande), Au final, ce vin est plutôt une bonne surprise avec un goût assez différent de part ses cépages !

Mas Onésime, L’Insoumis de 2012 (9,90 euros)

C’est un vin du sud de la France d‘AOC Faugères, ce Mas Onésime qui porte le doux sobriquet d’Insoumis, il porte bien sont nom car c’est un vin de caractère ! On s’attend donc à un vin assez puissant mais équilibré malgré qu’il soit issu dune région ensoleillée, les vignes sont situées à 300/400 m d’altitude ! L’assemblage de ce vin est classique : syrah, grenache, mourvèdre.

#Œil : Le vin a une robe limpide et brillante avec des reflets violets

#Nez : On sent des notes de petits fruits sauvages comme la myrtille, le cassis.. une belle complexité aromatique

#Bouche : On un vin de caractère, on perçoit bien un côté tannique et des notes épicées !

C’est  un vin jeune que vous conseille fortement d’aérer entre 1/2 et 1h voir même de le carafer, sinon vous risquez de ne pas l’apprécier à sa juste valeur, je ne l’ai pas suffisamment aéré et du coup je suis passé à côté … on l’a apprécié sur la fin ! Il peut parfaitement accompagner des viandes grillées et des petits gibiers.