Observer ses pairs pour progresser, sans jamais céder à l’amertume : voilà l’idée qui anime ce nouveau flacon. The Demon’s Share Pablo’s Reserve incarne cette philosophie à travers un rhum vieux du Panama dense et maîtrisé. Ce deuxième opus d’une série consacrée aux péchés capitaux succède à Rodrigo, cuvée dédiée à la Paresse. Place à Pablo, et à une Envie transformée en moteur de progrès.

Dans cet article, je détaille la méthode d’élaboration de la cuvée, son profil aromatique complet et son positionnement tarifaire. De quoi juger si ce rhum mérite une place dans votre bar.