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Sélection vins de fêtes à prix abordables pour le réveillon du 24

J-4 avant le grand déballage des cadeaux ! Ceci-dit, Noël c’est auss des repas qui n’en finissent jamais. Pour les réveillons du 24 et 31, on aime déguster des mets plus raffinés comme du gibier, fruits de mer etc… C’est aussi une occasion de sortir ses plus belles bouteilles de vins. Je vous ai préparé une sélection vins de fêtes pour le réveillon du 24. Ce sont de petites pépites proposées à prix abordables ! Vous avez envie d’en boucher un coin à votre beau-père qui se prend pour le meilleur sommelier ? Suivez le guide 😉

Sélection vins de fêtes #1 : SECRET DES VIGNES 2013 – Chinon

On démarre cette sélection vins de fêtes avec une cuvée Ackerman. Maison qui propose des crémants d’excellente qualité. Cette fois, je vous présente un vin rouge, d’appellation Chinon. Il s’agit d’un assemblage 100% cabernet franc.

Prix 13,50 euros

#Œil : Robe couleur rubis
#Nez : Fruits mûrs, baies myrtille-cranberry.
#Bouche : charnue, intense marquée par le fruit noir et le fruit rouge. Les tanins sont soyeux. Sa structure (couleur/tanin) et son équilibre présagent un potentiel de garde important.
#Accompagnement : Pièce de bœuf sur la braise, agneau, gigue de chevreuil, couscous royal, demi-pigeon de Maulévrier avec jus à la réglisse, cèpes bouchons et salsifis fondants, brie de Meaux, chocolat avec ganache poivron rouge et framboise.

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Sélection vins de fêtes #2 : MANA 2014 – Cahors

On poursuit en découvrant un vin d’appellation Cahors. Il s’agit d’un vin rouge assemblé 100% Malbec.

Prix 8,50 euros

#Œil : Robe rouge tirant sur le noir
#Nez : Complexe délivrant des arômes de fruits noirs
#Bouche : Puissante, aromatique et équilibrée
#Accompagnement : Agneau (épaule confite, tajine). Cailles rôties, cuisine exotique et épicée.

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Sélection vins de fêtes #3 : CUVÉE DU MAROT 2015 – Visan Côtes-du-Rhône Villages

On continue avec un Côtes du Rhône Village. Et on découvre La Cuvée du Marot, un vin de la Maison Coteaux du Visan. Il s’agit d’un vin rouge, issu d’un assemblage Grenache, Mourvèdre, Syrah.

Prix 10,65 euros

#Œil : Robe rubis chatoyante.
#Nez : complexe de fruits noirs cassis-mûre-myrtille, cerise, épices cardamome-muscade, réglisse douce, note minérale, cigare.
#Bouche : Gourmande, tapissée de fruits mûrs et tanins veloutés, une belle fraîcheur et complexité aromatique, note chocolatée.
#Service : Terrine de gibier à la pistache, foies de volaille, côte de bœuf, magret de canard rôti, foie de veau, gouda truffé.

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Sélection vins de fêtes #4 : LA GRIFFE DU DIABLE 2013 – Alsace

L’Alsace est une région plutôt réputée pour ses vins blancs. Pourtant, elle produit de jolis vins rouges à l’image de cette Griffe du Diable. Un assemblage 100% pinot noir.

Prix 11,50 euros

#Œil : Robe grenat
#Nez : Fruits rouges confiturés, pruneau, épices clou de girofle-cumin-cardamome, bâton de réglisse, une note tabac.
#Bouche : Bouche ample, fondue et fraîche, typée pinot noir, structure équilibrée, fruitée noyau de cerise et poivrée jusque dans la persistance.
#Accompagnement : Compotée de lapin aux herbes, terrine de sanglier, boudin noir, bœuf bourguignon, bœuf sauté sauce aigre douce et champignons noirs, brie.
#Service : 14°-16° – A boire dès à présent ou à garder en cave quelques années.

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Sélection vins de fêtes #5 : MORGON LA CHANAISE 2015

Pour conclure cette sélection, on part du côté du Beaujolais découvrir un Morgon, Cuvée La Chanaise 2015 du Domaine Piron. C’est un assemblage 100% Gamay.

Prix 11 euros

#Œil : Robe rouge/rubis
#Nez : Fruits à noyau mûrs notamment la cerise, nuances noix de muscade, anis étoilé, café
#Bouche : puissant et tannique, dévoile des arômes fruités et épicés
#Accompagnement : volailles, grillades, gibiers à plume, viandes en sauce, fromages.
#service : A servir à une température de 12-15°- A déguster maintenant ou à conserver entre 3 et 5 ans

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Notre sélection vins de fêtes à prix abordables est maintenant terminée. On se retrouve très vite avec une autre sélection, restez branchez.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération