Mets Vins, présentation

Mets Vins est une nouvelle box arrivée fraîchement sur le marché ! Elle propose de nous faire découvrir le terroir français sous toutes ses coutures ! Chez Mets Vins quand on parle de terroir, on fait référence aux vins, charcuteries, produits de la mer… Ainsi tous les mois, l’équipe nous déniche des produits qui s’accordent harmonieusement, tout en suivant le protocole « accord Mets Vin ». La box « terroir français  » de février nous faisait découvrir un vin blanc de Bourgogne ainsi que 3 mets différents s’accordant à merveille avec le vin. Une dégustation au top dans les règles de l’art ! 

Mets Vins, présentation

Mets Vins a été fondé fin 2014 par 3 diplômés de l’Université du vin de Suze-la-Rousse : Romain, Raphaël et Nicolas. Par amour du terroir français et par leur épicurisme, ils ont décidé de se lancer dans entrepreneuriat afin de nous faire découvrir les richesses de notre terroir.

Comme toutes les box, Mets Vins propose plusieurs formules avec ou sans abonnement :

Terroir français (1 bouteille de vins + des mets): 

• 1 mois sans engagement : 29,90 euros + FDP
• Formule 6 mois d’abonnement : 27,90 euros/mois + FDP
• Formule 12 mois d’abonnement : 25,90 euros/mois + FDP

Entre 2 vins (2 bouteilles de vin) : 

• 1 mois sans engagement : 29,90 euros + FDP
• Formule 6 mois d’abonnement : 27,90 euros/mois + FDP
• Formule 12 mois d’abonnement : 25,90 euros/mois + FDP

L’Excellence (un accord mets et vins de prestige) : 

• 1 mois sans engagement : 49,90 euros + FDP
• Formule 6 mois d’abonnement : 47,90 euros/mois + FDP
• Formule 12 mois d’abonnement : 45,90 euros/mois + FDP

Mets Vins, Terroir français, box de janvier 2015

J’ai découvert la formule Terroir Français, édition de février. Elle était composée d’un Chablis du Domaine de Sainte Claire (JM Brocard 2012), une persillade de Berniques et Couteaux, un crémeux d’escargots et un délice de saumon à l’estragon. Ce contenu a été élaboré de façon à ce que les mets s’accordent harmonieusement avec les vins ! Ici on a poussé ce concept très loin, dans la mesure où on a chercher à proposer 2 produits typiques du terroir bourguignon : le chablis et le crémeux d’escargot. Dans l’esprit de la plupart des gens on associe le poisson et le vin blanc. Mets Vins nous propose sa vision authentique de son accord idéal !

En tout premier lieu on peut-être décontenancé par ce contenu ! Ce sont des mets fins qu’on ne consomme pas ou peu ! Il y a ce côté découverte des produits et du terroir qui est bien mis en avant par Mets Vins. C’est un point très positif, la où certaines #winebox ne proposent que du vin, on nous  propose enfin une offre qui sort du lot ! Même si j’avoue que je ne mangerai pas du crémeux d’escargot tous les jours !

Le chablis proposé dans cette édition est très bon ! Avec des pépites de genre de vais de plus en plus aimer le vin blanc 😉

#oeil : Robe or pale, belle brillance qui est synonyme de jeunesse et de fraîcheur du vin

#Nez : Floral et fruité (agrumes)

#Bouche : Le  vin est assez gourmand et frais. On aime ses arômes d’agrumes

Et vous vous laisseriez*vous tenter par un plongeon dans le terroir français ?

Accéder au site Mets Vins

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé ! Consommez avec modération !